第三節原料粉碎_百度文庫
克。啤酒工業常用(yong)的標準(zhun)(zhun)篩(shai)有以(yi)下幾種:啤酒工業常用(yong)的標準(zhun)(zhun)篩(shai)有以(yi)下幾種:協定法(協定法(EBCEBC)標準(zhun)(zhun)篩(shai)、由(you)歐(ou)洲啤酒釀(niang)造)標準(zhun)(zhun)篩(shai)、由(you)歐(ou)洲啤酒釀(niang)造協會采用(yong)的。
[紡織/輕工業]第三節原料粉碎-豆丁網
啤(pi)酒(jiu)雙乙酸雙乙酰(xian)鄰苯二(er)胺分(fen)析(xi)法(fa)(fa)(fa)高(gao)(gao)效液相色(se)譜法(fa)(fa)(fa)改進(jin)法(fa)(fa)(fa)蒸餾液測(ce)定(ding)二(er)酮近Verhogeu等又用(yong)高(gao)(gao)效液相色(se)譜法(fa)(fa)(fa)對雙乙酰(xian)的測(ce)定(ding)進(jin)行了研究(jiu)。EBC協定(ding)法(fa)(fa)(fa)測(ce)定(ding)啤(pi)酒(jiu)。
啤酒中雙乙酰及其它聯二酮的測定——EBC分析法的改進-《釀酒》
測定(ding)麥芽粉碎度的(de)標(biao)準篩(shai)EBC標(biao)準篩(shai)(協(xie)定(ding)法標(biao)準篩(shai))——以EBC推薦的(de)普氏平板(ban)篩(shai)為標(biao)準,有五個(ge)篩(shai)號美國標(biao)準篩(shai)(ASBC標(biao)準篩(shai))——以平方英寸(cun)占有篩(shai)孔數為篩(shai)號,選用(yong)。
DOC麥芽制造工藝與質量評價
本標準規定了啤(pi)酒(jiu)麥(mai)芽的(de)產品分類、技(ji)術要求、試(shi)驗方法協定法麥(mai)汁的(de)色度(du)為9.0～130EBC單(dan)位的(de)麥(mai)芽。3.3型(xing)式粉(fen)碎機粉(fen)碎,需通過SSW0.500/0.315mm的(de)試(shi)驗篩。
章麥汁制備工藝_百度文庫
d)高輔料比時外加(jia)酶糖化法(fa)的(de)(de)研究2要(yao)求和實驗步(bu)驟(zou)2.1協定麥汁的(de)(de)制(zhi)備步(bu)驟(zou):A)取(qu)50克麥芽,在EBC標準磨(mo)上粉碎;B)將已(yi)經粉碎好的(de)(de)麥芽粉放入(ru)已(yi)稱重的(de)(de)。
章麥汁制備工藝.pdf-豆丁網
試驗(yan)篩用金屬(shu)絲編織方孔網3術(shu)語3.1淡色麥(mai)(mai)芽協(xie)定法麥(mai)(mai)汁的色度為(wei)2.5～5視(shi)覺校正將(jiang)哈同溶(rong)液注(zhu)入(ru)40mm比色皿(min)中,用比色計測(ce)定,其(qi)標準(zhun)讀數(shu)是(shi)15EBC。
QB1686-93啤酒麥芽(pdf25)-酒類資料-無憂商務網
的溶解情況麥芽(ya)粉碎(sui)(sui)機一般采用EBC粉碎(sui)(sui)機EBC粉碎(sui)(sui)機Ⅰ號篩粉碎(sui)(sui)的細(xi)粉細(xi)粉占90左右(you)與Ⅱ號篩粉碎(sui)(sui)的粗粉細(xi)粉僅占25左右(you)分(fen)別按協定糖(tang)(tang)化法進行糖(tang)(tang)化計算其浸出(chu)率的差值。
實驗八協定法糖化和外加酶糖化法-飛揚的日志-網易博客
實驗一協(xie)定(ding)法糖化試驗一、實驗目(mu)的:協(xie)定(ding)法糖化(EBC)推薦的評(ping)價麥芽質量(liang)的標準方法,我們用(yong)該(gai)法進(jin)行(xing)對溶解度好的麥芽,建(jian)議(yi)用(yong)2號篩。因(yin)為(wei)細(xi)粉太(tai)多。
精品20040116_qbt1686—93-石油化工-道客巴巴
GB6004試驗篩用金屬(shu)絲編織(zhi)方孔網(wang)3術語3.1淡色麥(mai)(mai)芽協定(ding)法麥(mai)(mai)汁的將(jiang)麥(mai)(mai)芽汁注(zhu)入比色皿中,通過EBC比色計(或SD色度儀),與標準(zhun)色盤進行(xing)比較,。
DOC實驗室啤酒發酵
摘要(yao):采用單片機(ji)控制(zhi)的(de)協(xie)定法(fa)(fa)糖(tang)化(hua)(hua)(hua)裝(zhuang)置(zhi),主要(yao)開發了三(san)個方面的(de)功能,即協(xie)定法(fa)(fa)(浸出率、糖(tang)化(hua)(hua)(hua)時間、:一(yi)氨基氮、色(se)度等)均需(xu)通過協(xie)定法(fa)(fa)(EBC)糖(tang)化(hua)(hua)(hua)及所得麥(mai)汁。
啤酒手冊—02麥芽.doc-規范文件-文檔賺錢網
5.水釀(niang)造啤酒(jiu)(jiu)所用(yong)水應符合飲(yin)用(yong)水標準,水質的(de)選(xuan)擇對成品啤酒(jiu)(jiu)風(feng)味和質量影響(xiang)很大協定法(fa)糖化試驗是(shi)歐洲啤酒(jiu)(jiu)釀(niang)造協會(EBC)推薦(jian)的(de)評價麥芽質量的(de)標準方法(fa),我(wo)們用(yong)該(gai)。
2011年11月啤酒發酵大試驗_百度文庫
可(ke)以進行(xing)協定(ding)法(fa)糖化(hua)\哈同值、糖化(hua)力及其它的(de)自(zi)行(xing)制定(ding)程序的(de)試(shi)驗(可(ke)確保在40℃、標準振動篩EBC-WH6900.麥芽剪斷器(qi)980.麥芽脆(cui)度計(ji)德國Friabilimeter。
啤酒發酵工藝_百度文庫
試(shi)驗篩用(yong)金屬(shu)絲編織方(fang)孔網3術語3.1淡(dan)色麥(mai)芽協(xie)定法(fa)麥(mai)汁的色度為2.5～5.參照EBC試(shi)驗方(fang)法(fa),在本標準中推薦了“大麥(mai)中霉菌數的測定”和“大麥(mai)品(pin)種鑒(jian)定”兩。
實驗室啤酒發酵-豆丁網
協定(ding)法糖化(hua)試驗(yan)一、實驗(yan)目的(de):協定(ding)法糖化(hua)試驗(yan)是歐洲(EBC)推(tui)薦的(de)評價麥芽質量的(de)標(biao)準方法,我們用該法進(jin)行對溶解(jie)度好的(de)麥芽,建(jian)議用2號篩。因(yin)為細(xi)粉太多。
中華人民共和國行業標準-啤酒麥芽QB1686
具體測(ce)定(ding)粗細粉差是用(yong)標準(zhun)EBC粉碎機,分(fen)別取等量I號(hao)(hao)篩(shai)的細粉和II號(hao)(hao)篩(shai)的粗粉,按標準(zhun)協定(ding)糖(tang)(tang)化法糖(tang)(tang)化后(hou),測(ce)浸出率進行比較(jiao)。粗細粉差在1.5～2.5之間(jian)是。
協定法糖化過程單片機控制的研究-《江蘇農學院學報》1992年02期
EBC粉(fen)碎機I號(hao)篩粉(fen)碎的細粉(fen)(細粉(fen)占90%左右(you))與Ⅱ號(hao)篩粉(fen)碎的粗粉(fen)(細粉(fen)僅占以協定法(fa)麥芽汁為例,規定指標見(jian)表。甲(jia)醛氮(甲(jia)醛滴定法(fa))/mg/100g麥芽干物質。
碩士論文-擠壓蒸煮大麥啤酒輔料加工及糖化工藝的試驗研究-考研
麥汁中的有(you)機酸(suan)主要(yao)來圈(quan)l11種有(you)機馥混合標準溶渡的色譜圈(quan)1.F+.2.乳酸(suan)我(wo)們也對不同(tong)品種麥芽EBc協定法麥汁中的有(you)機酸(suan)含量進行了檢測,檢測結果見表。
QB輕工標準大全啤酒麥芽QBT1686—93-工業技術-道客巴巴
EBC14°50～11050～14012°11°10°50～9550～11050～1208°篩號協定法(fa)標準篩優質麥芽占(zhan)總重(zhong)量(liang)的百(bai)分數(shu)一般麥芽占(zhan)總重(zhong)量(liang)的百(bai)分數(shu)谷。
實驗室啤酒發酵實驗講義-講義教程-道客巴巴
啤酒生產(chan)工藝(yi),lxf2043的網易博客,專業藝(yi)術收藏品拍賣,以協定(ding)法麥(mai)汁(zhi)為例,每100g麥(mai)芽(ya)干物質規定(ding)指標如下:甲醛(quan)氮(甲醛(quan)滴定(ding)法)α-氨(an)基氮(EBC茚三酮法)評(ping)價。
淺論啤酒釀造用水的水質
(EBC)14°5.0～11.05.0～14.012°11°10°5.0～9.5(協定法標準篩)優(you)質麥(mai)芽(ya)%(占總(zong)重量的百分數)一般麥(mai)芽(ya)%(占總(zong)重量的。
啤酒分析儀器-啤酒分析儀器-香港興萬電子儀器(廈門)有限公司
協定(ding)法糖化試驗(yan)是歐(ou)洲啤酒釀(niang)造協會(EBC)推薦的評價麥芽質量的標(biao)準方(fang)法,我們用該對溶解(jie)度(du)好的麥芽,建議用2號篩。因為細粉太多影響過濾速(su)度(du)。一般(ban)要(yao)求(qiu)粗粒。
酒類資料-管理知識-無憂商務網
GB6004試驗篩用金屬絲(si)編織(zhi)方孔網3術語(yu)3.1淡色(se)麥芽協定法麥汁的將哈同(tong)溶(rong)液(ye)注入40mm比色(se)皿中,用比色(se)計測定,其(qi)標準讀數是15EBC單位(wei)。若有偏差。